En las cadenas de valor del café resulta difícil demostrar el origen y la calidad de los productos y surge la necesidad de reducir la cadena de comercialización para evitar la intermediación y competencia desleal.
En este video, te presentamos a Gavilán Coffee, una empresa cuya especialidad es la producción y comercialización de cafés especiales con un sistema de trazabilidad garantizado.
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Puntos destacados
- Contribuye al Objetivo de Desarrollo Sostenible 8: Trabajo decente y crecimiento económico.
- Lidera la Academia Jóvenes Emprendedores HN, que tiene como finalidad fomentar el ecosistema emprendedor e impulsar a la MIPYME en jóvenes de comunidades vulnerables
- Aplica tecnología en todo el proceso del café para generar más oportunidades de comercializar de manera directa sin intermediarios.
- Busca potenciar el turismo rural en fincas cafetaleras y obtener un ingreso extra para los productores de café.